Батецкое «Чикаго»

03 марта 2017, 10:49 / 0

Успешный молодой финансист Олег Бондарев оставил Санкт-Петербург и стал заниматься сельским хозяйством в новгородской глубинке.

Олегу Бондареву – 31 год. Он горожанин, закончил в Санкт–Петербурге университет. Работал в банках северной столицы, как знающий своё дело  специалист, быстро шёл по служебной лестнице. И вдруг – решил заняться сельским хозяйством. С чего бы это? Может, в памяти остались впечатления от сельской жизни, когда его в детстве на школьные каникулы отправляли к дедушке, работавшему председателем колхоза? Сколько тогда у него было радости, когда ему разрешали посидеть в кабине трактора или промчаться верхом на лошади! Олег Бондарев не скрывает, что первоначально хотел создать свой Фермер Олег Бондаревбизнес на селе в Ленинградской области, но после долгих хождений по кабинетам ему так и не удалось найти подходящее количество земли. И он пришел в Батецкий район. Сейчас говорит, что поступил правильно: ему обещана помощь и поддержка. А пока он вложил большие свои и родительские сбережения в создание этого хозяйства.

- По истечении тех месяцев, как вы пришли сюда, не корите себя за свой  выбор? – интересуюсь у молодого фермера, с которым идём вдоль кормушки: из неё с аппетитом поедают ароматное сено чёрные, как уголь, бычки.

- И мысли такой не было. Не знаю, кто как, а я глаз не могу оторвать от этих животных. Они все такие хорошенькие! Растут не по дням, а по часам, хотя на улице мороз, снег.

В конце октября прошлого года первым делом Бондарев приобрел в ООО «Астрилово» Старорусского района 40 племенных нетелей знаменитой абердин-ангусской породы. Было им тогда по полтора года, и весили они 370- 400 килограммов. Так как эта порода скота не нуждается в тепличных условиях, для них фермер соорудил навес, в который их загоняет на ночь, или они сами укрываются здесь от холодных ветров. В безветренную погоду животные разгуливают в загоне. Кроме кормушки длиной почти сорок метров, есть скважина, из которой даже в лютый мороз животные могут вдоволь напиться воды.

Фермер рассказал, что благодаря хорошему рациону кормления, который состоит из грубых и сочных кормов, и надлежащему уходу, удалось добиться среднесуточных привесов животных почти по 1100 граммов -  высокий результат. При этом его порадовал другой, более важный факт: все нетели не только спокойно перенесли зимние холода, но и телились. Сейчас в  загоне друг за другом носятся, что есть сил, крепко вставшие на ноги небольшие тёлочки и бычки.

Фермер Олег Бондарев- Мы разработали свою технологию выращивания скота, которая предусматривает использование тёлочек для воспроизводства стада, а бычков станем откармливать с целью получения так называемого мраморного мяса, - делится планами фермер. –Бычков будем откармливать в течение этого и будущего года, потом они пойдут на реализацию. Но мы не можем так долго ждать продукции, так как мраморное мясо у нас уже просят сегодня.

Поэтому в начале этого года Олег Бондарев закупил в «Астрилове» 70 быков весом 200-250 килограммов и сейчас усиленно их откармливает. По расчётам специалистов, к ноябрю этого года они должны достигнуть веса почти 500 килограммов и пойдут на забой. По прикидкам фермера, его хозяйство уже в текущем году отметится не менее 20 тоннами знаменитого мяса. В будущем году, за счёт покупки в «Астрилове» очередной партии быков и выращивания полученных своих быков, производство мяса, как минимум, удвоится. В последующие годы, когда маточное стадо достигнет не менее 500 голов, а с учётом молодняка - около 1200, производство мяса будет поставлено на поток.

Выполнение таких планов, считает фермер, невозможно без развития - технической базы. Когда восемь месяцев назад он пришёл сюда, здесь было поле, заросшее сорняками и кустарником. Сегодня территория напоминает ранчо где-нибудь под Чикаго. Построены гараж для содержания техники, мастерские, большой крытый навес на 350 тонн, в котором хранятся рулоны прессованного сена. На площадку подведено электричество. Здесь появились не только производственные объекты: возведён большой жилой дом, одна его половина используется как офис фермерского хозяйства, вторая, состоящая из четырёх комнат, - квартира семьи молодых рабочих хозяйства Ивана Валерьевича и Надежды Владимировны Дробыш.

Фермер Олег Бондарев

- Нам трудно передать ту радость, которую испытываем в связи с появлением в нашем угасающем крае такого производства, - говорит Иван Валерьевич. – Что сказать? Так как я механизатор, то мне дело нашлось по душе. И не только на технике работаю, но и за скотом ухаживаю. На заработки не жалуюсь, раньше и подумать не мог, что в родном краю смогу столько получать.

За скотом ухаживает и Надежда Владимировна. Как и муж, работой довольна, благо рядом с домом, и есть больше времени на семью, в которой трое детей. А вот у Алексея Павлова от своего дома до работы - не ближний путь: на поездку из Новгорода в Вольную Горку он тратит около получаса. Но говорит, что это его устраивает: у него, механизатора, есть работа, которую он любит и ею дорожит. Ещё Алексея Павлова, как и остальных четырёх рабочих, которые трудятся в фермерском хозяйстве, вдохновляет взятый темп развития хозяйства и его перспективы.

Сегодня механизаторы имеют в своем распоряжении два трактора, оборотный плуг, дисковую борону, пресс-подборщик и немало другого прицепного оборудования. Сложным по погодным условиям выдалось прошлое лето, но на ферме сумели заготовить достаточное количество сена. Как нам сказал Олег Бондарев, в настоящее время прорабатывается вопрос приобретения до начала весенних полевых работ различной сельскохозяйственной техники - как минимум, на 6 миллионов рублей. Следует отметить, что уже имеющаяся техника в зимний период не стояла без дела: с помощью гусеничного трактора с корчевателем произведена расчистка полей от кустарника на площади 100 гектаров, и эта работа продолжается. В планах фермера - привести в надлежащий вид все 1300 гектаров имеющейся пашни. Одна её часть  будет использоваться для выпаса скота, вторая – для заготовки кормов. С этой целью земля станет распахиваться и засеваться кормовыми культурами. Всё это, как считают рабочие хозяйства, даст импульс в развитии территории, на которой будет создано не менее 15  рабочих мест, что позволит многим жителям окрестных деревень найти, где приложить свои руки.

Фермер Олег Бондарев

- Для нас важно не только производить мраморное мясо, которое сегодня у меня просят владельцы ресторанов Москвы и Санкт-Петербурга, но и  чтобы оно было экологически чистым, выращенным без всякой химии, - заявил Олег Бондарев. – Это и поставлено во главу угла с первых дней создания нашего хозяйства. Чтобы задуманное претворялось в жизнь, недавно мы взяли в штат нашего хозяйства опытного агронома, у которого большие знания, умение выращивания сельскохозяйственных культур на одной органике.

При этом фермер поскромничал и не сказал, что по этой теме он сам много проштудировал специальной литературы, встречался со многими видными учёными страны. А недавно посетил международную выставку в Германии, где была представлена сельскохозяйственная продукция, выращенная без применения минеральных удобрений и средств химической защиты растений. С этой выставки фермер вернулся с множеством задумок, которые намерен применять у себя.

Олеся КОРОБКОВА 

Фото автора 

Батецкий район. 

Поделиться: