Срок годности

ФАКТ:

Сразу несколько регионов - в том числе Новгородская область - решили оказать пенсионерам дополнительную поддержку, сообщает Агентство бизнес-новостей.

Средства на эти цели предоставят местная епархия и неравнодушные жители региона. В наборы включат консервы, сахар, макароны, чай, крупы и сладости.

Данные продовольственные товары ещё можно употреблять в пищу, но уже скоро у них истечет срок годности.

Система поддержки начнёт работу в июне.

КОММЕНТАРИЙ:

К слову, у любых продуктов есть так называемый коэффициент резерва. То есть определенный временной запас, который устанавливается изготовителем в нормативно-технической документации (обычно для продуктов, изготавливаемых не по ГОСТ).

Среди круп с точки зрения длительности хранения ставку следует делать на рис, гречку и бобовые, которые имеют срок годности 2–3 года. При правильном режиме хранения они за это время не теряют своей питательной ценности. А белый шлифованный рис может храниться до 30 лет.

Лидер среди всех крахмалосодержащих продуктов – макароны, особенно из твёрдых сортов пшеницы. Они могут храниться, не теряя своего внешнего вида и пищевой ценности, до пяти лет.

Срок хранения рыбных консервов может достигать 3  лет. Расфасованный (например, по пакетикам) чай испортится в течение года-полутора, а натуральный листовой чай хранится от двух до трех лет.

Сахар может сохранять свои свойства на протяжении восьми лет, при условии, что температура в помещении не будет превышать +25°C.

Срок годности товара определяется периодом времени, исчисляемым со дня его изготовления, в течение которого товар пригоден к использованию, либо датой, до наступления которой товар пригоден к использованию (ст. 473 ГК РФ).

P.S.:

Следует отметить, что местные СМИ об этом пока молчат.

Геннадий РЯВКИН